Artikel terbaru: Susu Kambing vs Susu Sapi Buat yang Alergi: Ini Bedanya dari Segi Protein

Susu Kambing dan Jerawat: Mitos yang Perlu Diluruskan

Terbit oleh

Ringkasan singkat: Banyak orang mengira minum susu kambing pasti bikin jerawat, padahal tidak ada penelitian yang membuktikan hal itu secara khusus. Artikel ini meluruskan mitos seputar susu kambing dan jerawat dengan membaca apa yang sebenarnya diteliti: sebuah gabungan penelitian tentang susu pada umumnya, bukan susu kambing. Kamu akan tahu kenapa hasilnya tidak bisa langsung ditempelkan ke susu kambing, dan apa yang lebih masuk akal untuk dilakukan kalau kulitmu sedang bermasalah.

Dari Mana Cerita Susu Bikin Jerawat Berasal?

Cerita bahwa susu bikin jerawat sudah beredar puluhan tahun, dari obrolan keluarga sampai unggahan media sosial yang dengan yakin menyuruh berhenti minum susu kalau tidak mau berjerawat. Sebagian berakar pada penelitian lama terhadap remaja peminum susu sapi, lalu dibesar-besarkan sampai terdengar seperti vonis. Masalahnya, cerita yang sudah disederhanakan seperti itu sering kehilangan bagian terpentingnya: apa yang sebenarnya diteliti, pada siapa, dan seberapa kuat buktinya. Karena itulah pembahasan soal susu kambing dan jerawat perlu dimulai dari sumbernya, bukan dari potongan cerita yang beredar.

Susu Kambing dan Jerawat: Apa yang Sebenarnya Diteliti?

Bukti terkuat yang sering dikutip dalam perdebatan soal susu kambing dan jerawat adalah sebuah meta-analisis, yaitu gabungan hasil banyak penelitian menjadi satu kesimpulan, yang diterbitkan pada tahun 2018 oleh Dai dan kawan-kawan di jurnal dermatologi Eropa. Penelitian gabungan itu merangkum 13 studi observasional dengan 71.819 peserta, dan menemukan bahwa peminum susu tercatat memiliki peluang berjerawat sekitar 16 persen lebih tinggi dibanding yang tidak minum susu. Angka itu terdengar meyakinkan, tetapi dua hal penting hampir selalu hilang saat hasil ini dikutip: jenis penelitiannya dan jenis susunya.

Penelitian Observasional Itu Artinya Apa?

Penelitian observasional artinya peneliti tidak melakukan percobaan, melainkan hanya mengamati kebiasaan orang yang sudah ada lalu membandingkannya. Sederhananya, peneliti mencatat siapa yang minum susu dan siapa yang berjerawat, tanpa mengatur siapa yang boleh minum apa. Cara seperti ini bisa menemukan pola, tetapi tidak bisa membuktikan susu sebagai penyebabnya, karena masih banyak faktor lain yang ikut bermain: hormon, keturunan, perawatan kulit, dan pola makan. Jadi, temuan soal susu kambing dan jerawat yang bersumber dari penelitian seperti ini seharusnya dibaca sebagai petunjuk awal, bukan sebagai bukti sebab-akibat.

Yang Diteliti Itu Susu pada Umumnya, Bukan Susu Kambing

Inilah bagian yang sering hilang dari cerita yang beredar: studi-studi itu menanyakan konsumsi susu pada umumnya, yang praktisnya didominasi susu sapi di negara-negara Barat. Tidak ada satu pun studi di dalamnya yang menguji susu kambing secara khusus, sehingga menempelkan hasilnya ke susu kambing adalah lompatan logika yang tidak didukung data. Nuansa menarik lain: kaitan terkuat justru pada susu skim, yaitu susu yang lemaknya dibuang, dengan peluang 24 persen lebih tinggi, sementara susu penuh lemak hanya 13 persen lebih tinggi. Namun nuansa itu pun bukan bukti bahwa susu kambing aman, karena kaitan susu kambing dan jerawat memang tidak diteliti di sini. Perbandingan yang jujur antara susu kambing dan susu sapi dari sisi gizi bisa dibaca di artikel perbandingan susu kambing dan susu sapi, tetapi perbandingan itu soal gizi, bukan soal susu kambing dan jerawat.

Tiga Mitos yang Perlu Diluruskan

Setelah memahami apa yang sebenarnya diteliti, tiga kalimat yang paling sering beredar soal susu kambing dan jerawat bisa diluruskan satu per satu. Ketiganya terdengar meyakinkan di permukaan, tetapi ketiganya melampaui apa yang sanggup dibuktikan oleh data yang ada.

Mitos 1: Minum Susu Pasti Bikin Jerawat

Kata “pasti” adalah masalah pertama di sini, karena angka 16 persen lebih tinggi itu adalah peluang dalam data observasional, bukan vonis untuk setiap orang. Banyak peminum susu yang kulitnya baik-baik saja, dan banyak orang berjerawat yang bahkan jarang minum susu. Pada jerawat ringan, kaitannya bahkan tidak signifikan secara statistik, alias tidak cukup kuat untuk dianggap nyata. Jadi, mengubah “ada kaitan kecil dalam data observasional” menjadi “minum susu pasti bikin jerawat” adalah contoh klasik bagaimana temuan penelitian dibesar-besarkan sampai berubah menjadi mitos soal susu kambing dan jerawat.

Mitos 2: Berhenti Minum Susu Pasti Menyembuhkan Jerawat

Ini kebalikan dari mitos pertama, dan sama tidak terbuktinya. Tidak ada penelitian dalam meta-analisis itu yang menguji apakah berhenti minum susu bisa menyembuhkan jerawat, karena penelitian observasional memang tidak dirancang untuk menguji pengobatan. Jerawat dipengaruhi oleh banyak hal sekaligus, sehingga menghilangkan satu makanan dari piring jarang menyelesaikan masalah yang akarnya ada di hormon dan pori-pori kulit. Kalau kamu tetap ingin mencoba, lakukanlah dengan cara yang terukur, misalnya mencatat kondisi kulit selama beberapa minggu, bukan sehari dua hari, dan jangan mengorbankan makanan bergizi hanya karena tren.

Mitos 3: Susu Kambing Pasti Lebih Aman untuk Kulit

Mitos ketiga ini adalah jebakan dari arah berlawanan: karena tidak ada bukti bahwa susu kambing bikin jerawat, sebagian orang lalu menyimpulkan bahwa susu kambing pasti aman untuk kulit. Kesimpulan itu sama ngawurnya, karena ketiadaan bukti bahaya bukanlah bukti keamanan. Sampai hari ini tidak ada penelitian yang membandingkan langsung susu kambing dan susu sapi untuk urusan jerawat, sehingga tidak ada dasar untuk mengklaim salah satunya lebih aman dalam urusan susu kambing dan jerawat. Artikel Susu Kambing untuk Kulit di situs ini membahas gizi dari dalam dan produk kulit, tetapi itu berbeda dari mitos soal susu yang diminum dan jerawat.

Lalu, Apa yang Sebenarnya Bikin Jerawat Muncul?

Jerawat muncul ketika beberapa hal terjadi bersamaan: hormon, terutama di masa pubertas dan siklus bulanan, membuat kelenjar minyak kulit memproduksi minyak berlebih yang disebut sebum, lalu minyak itu bercampur sel kulit mati dan menyumbat pori-pori, kemudian bakteri yang memang hidup di kulit ikut berkembang di pori yang tersumbat itu dan memicu peradangan. Keturunan juga berperan, begitu pula kebiasaan merusak kulit seperti memencet jerawat atau memakai produk yang menyumbat pori. Pola makan, kalau pun berperan dalam susu kambing dan jerawat, hanyalah satu potongan kecil dari gambaran besar ini, dan para ahli sendiri masih memperdebatkannya: layanan kesehatan pemerintah Inggris Raya mencatat bahwa tidak ada bukti pola makan berperan dalam jerawat, sementara meta-analisis menemukan kaitan kecil yang belum membuktikan sebab-akibat. Penjelasan soal penyebab jerawat menurut layanan kesehatan tersebut bisa dibaca di halaman informasi jerawat NIDirect.

Susu Kambing Tetap Bergizi, Terlepas dari Urusan Jerawat

Terlepas dari perdebatan soal jerawat, nilai gizi susu kambing tetap: per 100 gram, susu kambing mengandung sekitar 69 kilokalori, protein 3,56 gram, lemak 4,14 gram, kalsium 134 miligram, kalium 204 miligram, fosfor 111 miligram, dan laktosa sekitar 4,1 gram. Angka-angka ini menjelaskan kenapa susu kambing dihargai sebagai sumber protein, kalsium, dan kalium, tetapi tidak ada hubungannya dengan jerawat sama sekali. Mencampuradukkan nilai gizi dengan klaim soal susu kambing dan jerawat hanya akan melahirkan mitos baru, padahal keduanya adalah urusan yang berbeda. Data gizi susu kambing yang bersumber dari USDA FoodData Central bisa dilihat di data gizi susu kambing.

Bagaimana Menyikapi Kalau Kamu Minum Susu Kambing?

Sikap paling masuk akal soal susu kambing dan jerawat adalah tenang dan tidak mengambil keputusan besar berdasarkan mitos. Kalau kamu minum susu kambing dan kulitmu bermasalah, jangan langsung menyalahkan susunya, tetapi amati polanya selama beberapa minggu, jaga perawatan dasar seperti mencuci wajah dengan lembut dan tidak memencet jerawat, dan ingat bahwa jerawat yang berat, nyeri, meninggalkan bekas, atau mengganggu rasa percaya diri sebaiknya diperiksakan ke dokter kulit. American Academy of Dermatology menempatkan perawatan kulit dan pengobatan yang ditargetkan sebagai langkah utama, bukan pantangan makanan, dan penjelasannya bisa dibaca di halaman jerawat American Academy of Dermatology. Kalau kamu punya kekhawatiran lain soal keamanan minum susu kambing, panduan efek samping susu kambing di situs ini bisa membantu memilah keluhan yang wajar dan yang perlu diperhatikan.

Pertanyaan yang sering diajukan

Apakah susu kambing menyebabkan jerawat? Jawaban jujurnya adalah tidak terbukti, berbeda dengan jawaban “tidak” secara mutlak. Bukti yang ada soal susu kambing dan jerawat berasal dari penelitian susu pada umumnya yang hanya menemukan kaitan kecil, bukan sebab-akibat, dan tidak ada satu pun penelitian yang menguji susu kambing secara khusus untuk urusan ini. Jadi, tidak ada dasar ilmiah untuk menyalahkan susu kambing atas jerawat, tetapi juga tidak ada dasar untuk membelanya dengan data yang tidak ada.

Kalau saya berhenti minum susu kambing, apakah jerawat saya akan sembuh? Tidak ada jaminan seperti itu, karena jerawat dipengaruhi hormon, minyak kulit, pori tersumbat, bakteri, dan keturunan, bukan oleh satu makanan saja. Kamu boleh saja mencoba mengurangi susu beberapa minggu sambil mencatat kondisi kulitmu, tetapi jangan berharap kesembuhan instan dan jangan mengorbankan asupan gizi yang kamu butuhkan. Kalau jerawatmu berat atau tidak membaik, dokter kulit adalah tempat bertanya yang jauh lebih tepat daripada tren media sosial yang membesar-besarkan isu susu kambing dan jerawat.

Apakah susu kambing lebih aman daripada susu sapi untuk kulit berjerawat? Pertanyaan soal susu kambing dan jerawat ini belum bisa dijawab oleh penelitian, karena tidak ada studi yang membandingkan langsung keduanya untuk urusan jerawat. Klaim bahwa susu kambing lebih aman sama tidak berdasarnya dengan klaim bahwa susu kambing bikin jerawat, sebab keduanya melampaui data yang tersedia. Satu-satunya pernyataan yang jujur saat ini adalah bahwa susu kambing belum diteliti secara khusus dalam kaitan dengan jerawat, sehingga siapa pun yang mengklaim aman atau berbahaya sedang berbicara tanpa bukti.

Kapan saya harus ke dokter kulit? Segeralah berkonsultasi kalau jerawatmu nyeri, bernanah dalam, meninggalkan bekas, meluas ke punggung dan dada, tidak membaik setelah perawatan dasar berminggu-minggu, atau mengganggu percaya diri dan aktivitas sehari-hari. Dokter kulit bisa menentukan apakah jerawatmu memerlukan obat oles, obat minum, atau penanganan lain, dan itu jauh lebih membantu daripada menebak-nebak makanan mana yang harus disalahkan. Jangan menunggu sampai bekasnya permanen baru mencari pertolongan profesional untuk urusan susu kambing dan jerawat.

Sumber rujukan

Baca juga